Daimkaka

4 ägg
4 dl socker
175 g smör
5 msk kakao
3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk vaniljsocker
200 g daim

Vispa ägg och socker riktigt poröst.
Smält smöret och låt det svalna helt.
Blanda samman de torra ingredienserna och häll i dem växelvis med det smälta smöret. Rör till en jämn smet.
Klä en form, 30*40 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten.
Grädda i 175 grader i 20 minuter mitt i ugnen. Kakan ska vara lite kladdig innuti.
Hacka daimen och strö den över kakan när den fortfarande är varm.
Vill man ha mer choklad på kakan så kan man hyvla över 100 g nougat innan man strör över den hackade daimen.

Recept från boken Baka i långpanna, bilaga till Aftonbladet.