Behöver du lite nya grejor för att snygga till dig i håret?
Bangerhead
har fraktfritt tom 17/1. Använd koden FRAKT24 i kassan.
Märkligt att ena bilden publiceras två gånger när jag bloggar från mobilen.
Ikväll blir det pasta carbonara till middag. Förberedelser pågår.
Helgen som var tillbringade vi i vackra norr. Mamma har fått lägenhet på ett servicehus så det var flytt på schemat. Tyvärr han vi inte njuta så mycket av snön och kylan. Det är vackert med riktig vinter.
Ett riktigt gott slut och ett Gott Nytt År vill jag önska alla som passerar förbi här.
Bild från weheartit.
When a boy calls you cute he likes your face.
When he calls you hot he likes your body.
When he calls you beautiful he likes your heart.
Supersnygga pumps som kommer sitta på mina fötter på Nyårsafton från
Nelly.com
.
Hummer thermidor - gratinerad hummer
2 st hummrar (färska eller djupfrysta ca 300 g/st)
100 g champinjoner, tärnade
0.5 st schalottenlök, hackad
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl vispgrädde
1 dl fiskbuljong
2 msk konjak
0.5 krm kajennpeppar
0.5 msk citron, pressad
salt efter smak
0.5 dl gruyèreost
1 msk ströbröd
Till servering
citronklyftor
bladsallat
Gör så här
Tina hummern i kylskåp över natten om den är fryst.
Sätt ugnen på 250 grader.
Klyv humrarna på längden och se till att stjärt och sköld håller ihop.
Ta ur köttet från stjärt och leder och ta bort magsäcken.
Skär hummerköttet i små bitar och lägg sedan tillbaka det i hummerskalen.
Lägg champinjonerna i en kastrull och sätt på medelvärme.
Låt nästan all vätska koka ur och tillsätt sedan smör och schalottenlök.
Fräs i cirka 5 minuter.
Strö över mjöl och vispa ner grädde och buljong.
Låt sjuda utan lock cirka 5 minuter.
Smaka av med konjak, kajennpeppar, citronsaft och eventuellt lite salt.
Ställ hummerskalen i en ugnssäker form och fyll dem med stuvningen.
Blanda ost och ströbröd och strö över.
Gratinera i cirka 10 minuter
Servera med citronklyftor och sallatsblad.
Jag gjorde något liknande förra året och S blev helt lyrisk, han har tjatat om hummer hela året. Nu har vi varit iväg och handlat fryst hummer och han är överlycklig.
Köpte två vita azaleor att ha på vardagsrumsbordet. De har massor med knoppar och jag trodde att de skulle torka bort och ramla av. Jag har inte så gröna fingrar. Men se, de har minsann börjat slå ut. Det blir otroligt vackert.
Mamma är ju på "hemmet" så jag tänkte skicka henne en vacker bukett till nyår, hittade en hos
Euroflorist
som jag tycker väldigt mycket om. Vad tror ni blir hon glad över denna?
En slödag utan dess like. P stack i väg till jobbet före sex i morse, jag och grabbarna tog lång sovmorgon. Jag har suttit framför tvn och kollat en massa filmer och grabbarna leker med sina julklappar, alla nöjda, alla glada.
Jag ska svänga ihop lite lax till middag så småning om, det blir nog det enda vettiga idag.
I morgon ska vi på Rival och titta på Ronja Rövardotter, grabbarna fick biljetter i julklapp.
Vill passa på att önska er alla en riktigt God Jul.
WOW!! Vad goda dessa är eller var...
