Manolo Blahnik


Ugnspannkaka till middag.

Idag blir det ugnspannkaka till middag, det brukar vara väldigt uppskattat. Jag hittade ett recept hos Kryddburken som jag brukar använda mig av.
Ugnspannkaka

Detta behövs:
3 pkt bacon
4 dl vetemjöl
2 dl rågsikt
8 ägg
8 dl mjölk
salt
Gör så här:
Vänd ner allt mjöl i en stor bunke, tillsätt lite av mjölken och rör ut mjölet ordentligt. Tillsätt resten av mjölken, äggen och saltet. Vispa ihop och ställ smeten i kylen ca 10 minuter. Under tiden skär bacon i strimlor och fördela i en långpanna, låt steka i ugn ca 10 minuter på 220 grader. Ta ut långpannan och häll i smeten, grädda i 30 minuter.
Servera med lingonsylt, smaskens!

Visa fler inlägg