Middags funderingar.
Jag hittade hos Matplatsen det som förmodligen blir middag i morgon eller på lördag.
Lax i krämig vitlökssås, det låter väl smarrigt eller hur.
Lax i krämig vitlökssås
4 port
4 laxfiléer
1 burk cantadou vitlök & örter (färskost)
3 dl grädde
salt & citronpeppar
1 påse frysta oskalade räkor
Lägg laxen i en ugnsform. Blanda färskost och grädde till en sås. smaksätt med salt och citronpeppar. Häll såsen över laxen och ställ in i ugen, 200 grader ca 20 minuter. Skala under tiden räkor. Ta ut formen och strö över räkorna.
Servera med ris eller potatis.
Det går säkert bra med färdigskalade räkor också men de djupfrysta med skal smakar absolut godast.