Havrebollar
Jag fick recept på sånna ljusa havrebollar, jag tycker de är supergoda. Att ha möjligheten att gör dem hemma är ju toppen. Han som jag fick receptet av sa att det var ett fasligt vispande innan de var färdiga men det var helt klart värt allt arbete.
Havrebollar
(Ljusa)
270 g smör
3 dl socker
3 ½ tsk vaniljsocker
10 dl havregryn
¾ msk kakao
1 dl ljummet kaffe
Cocosflingor
Vispa smör, vaniljsocker och socker kraftigt i 5 minuter med elvisp.
Tillsätt havregryn, kakao och ljummet kaffe och vispa kraftigt ca 5 minuter till. Smeten ska bli alldeles slät.
Ställ smeten kallt en stund. Forma sedan bollar med hjälp av en sked och rulla i cocosflingor.
Har aldrig testat att baka såna, kanske vore nått =)