Iste är sååå gott när det är alldeles för varmt ute, hemagjort iste är det absolut godaste som finns. Här komme ett recept som jag provat, det finns i boken Två systrars söta.



Hemagjort iste

Ingredienser
5 tsk Earl Grey teblad eller 3-4 Earl Grey tepåsar
1 l kokande vatten
0.5 - 1 dl socker
1 citron, saft

Gör så här
Låt tebladen eller tepåsarna dra i max 5 minuter.
Sila bort tebladen utan att pressa ut den sista vätskan eftersom den kan ge en besk smak.
Rör i socker efter smak. Låt svalna i rumstemperatur.
Tillsätt citronsaft efter smak och servera i ett stort glas fyllt med is.

Smaskens.
Gillar du iste?

---