Middagstips - Philadelphia kycklinggratäng
Hittade ett gamalt bortglömt recept som faktiskt funkar även för den som äter LCHF, hoppa bara över det traditionella riset och gör tex blomkålsris i stället. Snabbt och enkelt med färdiggrillad kyckling.
Philadelphia kycklinggratäng
4 port.
Ingredienser:
1 grillad kyckling
1 purjolök
2 pkt bacon
250 g philadelphia ost
5 dl grädde
1 -2 msk chilisås
4 port ris
Gör så här:
Koka riset.
Rensa kycklingen, hacka och lägg i en ugnsfast form.
Hacka bacon och purjolöken. Fräs lätt i panna.
Häll ner blandningen i formen. Blanda om med kycklingen.
Värm upp grädden, häll i philadelphia osten och chilisåsen, rör om tills osten har smält salta och peppra lite.Tänk på att bacon är salt, så att ni inte saltar för mycket.
Häll över grädden i formen så att den nästan täcker fyllningen. Grädda 225 grader mitten av ugnen tills den får fin gyllebrun färg.
Servera med ris och en god sallad.
Mums detta lät gott. Nu önskar jag dig en fin JUL . Kram från Maria