Ulrica´s blogg

Drömmar är ju aldrig fel och dessa chokladdrömmar är verkligen goda.

2 1/2 dl strösocker

175 g smör

3/4 dl neutral olja

1 krm salt

1/2 grapefrukt, riv skalet

1 msk vaniljsocker

1 tsk hjorthornssalt

1/2 dl kakao

6 dl vetemjöl

Sätt ugnen på 160 grader. Blanda socker och smör väl med elvisp. Tillsätt olja, salt, grapefruktskal och vaniljsocker.

Tillsätt hjorthornssalt, kakao och mjöl, blanda till en fast deg.

Rulla ut fingertjocka längder och dela i mindre bitar. Rulla till bollar och lägg på bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda i ca 20 minuter. Öppna ugnsluckan på glänt när kakorna börjar spricka.

---